Découverte des opportunités des légumineuses alimentaires : lentille, pois cassé, pois chiche, féverole... Visite d'une ferme bretonne et échanges avec un producteur qui a quelques années d'expérience.
Durée
1 jour(s)
Tarifs
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Fiche PDF
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Agriculteurs et agricultrices de Bretagne
Objectifs
Cultiver des légumineuses alimentaires : Quel itinéraire technique ? Quel équipement ? Quelles solutions de séchage et tri ? Quelle marge ?
Pré-requis
Aucun.
Contenu
- Intérêt des légumineuses alimentaires dans le contexte pédo-climatique de la ferme, itinéraires techniques et matériels nécessaires, leurs débouchés
- Attentes des acteurs de la filière, prix et qualité des produits attendus
Méthodes pédagogiques
Questionnements individuels. Synthèses d'expériences. Echanges.
- Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation
Modalités d'évaluation et de satisfaction
Evaluation : Questionnements individuels et collectifs oraux - En cours et en fin de formation.
Satisfaction : Evaluation écrite et orale - En fin de formation.
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