Je souhaite connaître les enjeux d'une conduite de culture de thé réussie.
Durée
1 jour(s)
Lieux / dates
Voir l'agendaTarifs
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Fiche PDF
Télécharger (pdf - 842 Ko)Public concerné
Agriculteurs et agricultrices en agriculture biologique. Zone géographique : Bretagne. Porteurs de projets bretons ayant un 3P signé des 3 parties (conseiller compétences, conseiller projet et PP).
Objectifs
- S’initier à la production de thé du choix du terrain au choix des plants,
- Appréhender la conduite de la culture (fertilisation gestion des adventices, des ravageurs et des maladies),
- Identifier les pics de travail sur l'année au départ et en pleine production,
- Approcher la faisabilité économique de cette production.
Pré-requis
Aucun
Contenu
- Introduction aux éléments de botanique : Connaissances sur le Camellia sinensis.
- Intérêts et enjeux des plants issus de graines et de boutures : Difficultés d’approvisionnement et choix variétal pour sécuriser sa production et impact économique de ces choix.
- Connaissance des conditions pédoclimatiques favorables à la culture du thé : le PH, la structure du sol, l'hygrométrie,
- Conduire la culture les premières années et en production:
- Implantation
- Gestion de la fertilisation, du salissement, des maladies, des ravageurs
- Gestion de la taille et la fréquence de passage
- Connaitre les rendements bruts et secs de la culture et les coûts d'implantation et d'entretien avant la pleine production
- Estimation du temps de travail
- Mesurer les besoins de trésorerie sur les 5 premières années
- Enjeux de la production pour produire un thé de qualité
Méthodes pédagogiques
Support écrit. Echanges.
- Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation
Modalités d'évaluation et de satisfaction
Evaluation
Exercices et questionnements individuels et collectifs - En cours de formation
Satisfaction
Evaluation écrite et orale - En fin de formation
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Nous contacterCette formation est faite pour vous ?
(Pré) commander / S'inscrireCalendrier de formations
| Date | Lieu / Secteur / A distance | Intervenants | Responsables de stage | Contacts | |
|---|---|---|---|---|---|
| 25/02/2025 | Chambre d'Agriculture Antenne d'Hennebont-Quimperlé | S'inscrire |
Conseillère spécialisée en Agriculture Biologique
Christèle BUREL
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Les solutions
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