Venez interroger les circuits de vente de l’exploitation et identifier des leviers d’action pour l’avenir. Consolidez et développez vos ventes, ou recentrez-les sur une zone géographique ou un type de clients.
Durée
1 jour(s)
Lieux / dates
Voir l'agendaTarifs
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Fiche PDF
Télécharger (pdf - 870 Ko)Public concerné
Agriculteurs et agricultrices en circuits courts souhaitant faire le point sur leurs débouchés.
Objectifs
Identifier des moyens d’augmenter les ventes ou de les optimiser (charge de travail, gamme spécifique,…) en prenant en compte les points forts et faibles des débouchés commerciaux de l’exploitation.
Pré-requis
Aucun
Contenu
- Les critères d’analyse d’un débouché en circuits courts : depuis les données financières jusqu’au facteur humain.
- Les facteurs de succès actuels : à identifier et conserver précieusement !
- Les leviers d’augmentation du chiffre d’affaires : prix de vente, panier moyen, fréquence d’achat, nombre de clients.
- Le «chiffre d’affaires potentiel» : comment l’estimer avant de lancer des actions ?
- Les contraintes et possibilités d’une exploitation agricole en circuits-courts qui peuvent peser sur l’activité commerciale.
- Les actions concrètes à mettre en place en tenant compte des contraintes et moyens de l‘exploitation.
Méthodes pédagogiques
Méthode active et participative, prise en compte du vécu des participants, alternance théorie et pratiques, ateliers en sous-groupes, échanges entre pairs et avec la formatrice. Supports Power point.
- Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation
Modalités d'évaluation et de satisfaction
Evaluation : Exercices, questionnements individuels ou collectifs - En cours de formation.
Satisfaction : Evaluations écrites individuelles et évaluation orale collective - A la fin de la formation.
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| Date | Lieu / Secteur / A distance | Intervenants | Responsables de stage | Contacts | |
|---|---|---|---|---|---|
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| 01/04/2025 | Chambre d'agriculture Antenne de Quimper | S'inscrire | |||
| 29/04/2025 | Chambre d'agriculture Antenne de Saint Ségal | S'inscrire |
Assistante formation installation et assistante cellule ingéniérie
Nadine LE BOUDER
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