Je fais le point sur la réglementation en vigueur, les nouveautés en termes d'étiquetage et les obligations sanitaires qui me concernent, en fonction des produits que je vends et des modes de commercialisation choisis.
Durée
1 jour(s)
Lieux / dates
Voir l'agendaTarifs
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Fiche PDF
Télécharger (pdf - 1 Mo)Public concerné
Agriculteurs et agricultrices de Bretagne
Objectifs
- Appliquer la réglementation dans son activité de commercialisation :
- Connaître les points clés de la réglementation (commerciale et sanitaire) et les démarches administratives correspondantes.
- Identifier dans quel cadre mon projet ou ma pratique se situe
Pré-requis
Aucun.
Contenu
- La réglementation commerciale : étiquetage, affichage, dénominations, démarches administratives selon les modes de vente
- Règles de sécurité et d'accessibilité des boutiques
- La réglementation sanitaire en transformation selon les types de produits et de clients, les démarches administratives, le transport de marchandise, chaîne du froid...
- La formation aborde uniquement la réglementation sur les produits alimentaires (transformation et vente). Elle n'aborde pas la réglementation des cosmétiques et la réglementation des activités d'accueil
Méthodes pédagogiques
Exposés, échanges, étude des cas des participants.
Un programme détaillé est envoyé à chaque participant avant le début de la formation
Une attestation de stage vous sera délivrée après la formation
Modalités d'évaluation et de satisfaction
Evaluation : Exercices, questionnements individuels ou collectifs. - En cours de formation.
Satisfaction : Evaluations écrites individuelles et évaluation orale collective. - A la fin de la formation.
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| Date | Lieu / Secteur / A distance | Intervenants | Responsables de stage | Contacts | |
|---|---|---|---|---|---|
| 13/03/2025 | Chambre d'agriculture Antenne de Plérin | S'inscrire | |||
| 01/04/2025 | Chambre d'agriculture Antenne de Quimper | S'inscrire | |||
| 30/04/2025 | Chambre d'agriculture Antenne de Saint Ségal | S'inscrire | |||
| 24/06/2025 | Chambre d'agriculture de Bretagne, Rennes, 35 | S'inscrire | |||
| 22/09/2025 | Chambre d'Agriculture Antenne de Vannes-Auray | S'inscrire | |||
| 17/10/2025 | Chambre d'agriculture Antenne de Saint Ségal | S'inscrire |
Assistante formation installation et assistante cellule ingéniérie
Nadine LE BOUDER
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