Diversifier son activité par la transformation de produits fermiers, développer la vente en circuits courts ou une activité d'accueil à la ferme, maîtriser les dernières techniques de communication pour se faire connaître ou encore maîtriser la règlementation sanitaire et commerciale....
Découvrez ici un large choix de formations proposé partout en Bretagne pour réussir votre activité en circuits courts ou agritourisme.
Il est important de se former, entre autres, au niveau commercial, car la société change, les comportements d’achat évoluent. L’offre se développe. Dans cet environnement complexe, attirer et fidéliser des clients en nombre suffisant pour dégager un revenu correct de son activité est un enjeu de taille !
Testez vos capacités commerciales en faisant notre quiz « Quelle vendeuse, quel vendeur êtes-vous » ?
N'hésitez pas à utiliser les filtres proposés pour affiner votre sélection.
En tant qu’exploitant ou salarié agricole, vous bénéficiez d’aides pour vous former, découvrez comment financer vos formations.
Apprendre à fabriquer des produits laitiers frais: crème ou beurre en situation réelle de laboratoire sur une exploitation.
-
Producteurs de lait de vache en Bretagne.
-
1 jour(s)
-
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Envie de renouveler vos bûches et desserts glacés ? Distinguez-vous par des décorations originales et de nouvelles recettes ! Venez perfectionner votre technique et tester vos idées lors de notre formation.
-
Agriculteurs fabricant des glaces à la ferme en Bretagne.
-
2 jour(s)
-
112 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Je souhaite créer plus de valeur ajoutée à ma gamme de produits en circuits-courts, à base de viande porcine. Cette formation va me permettre d'apprendre à maîtriser les étapes technologiques de la fabrication de charcuterie sèche à la ferme.
-
Agricultrice ou agriculteur souhaitant fabriquer leur propre charcuterie sèche.
-
2 jour(s)
-
210 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Je souhaite apprendre à fabriquer des produits laitiers de type yaourts et desserts lactés en situation réelle sur mon exploitation.
-
Producteur de lait toutes espèces (vache, chèvre, brebis) bretons.
-
2 jour(s)
-
112 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Vous souhaitez développer vos ventes ? Apprenez à offrir une « expérience client » optimale : un parcours d’achat simple, rassurant et positif. Cette formation vous donne les clés pour satisfaire vos clients et les transformer en ambassadeurs.
-
Agriculteurs et agricultrices en vente directe/circuits-courts ou services à la ferme
-
1 jour(s)
-
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Formation sur la cave d'affinage : théorie à distance avec activités et illustrations, journée pratique en présentiel pour cas concrets, soins et gestion. Objectif : comprendre l'affinage, limiter les accidents et pertes, assurer la qualité des fromages.
-
Producteurs de lait de Bretagne qui ont une expérience en fabrication de fromages (brebis, vaches, chèvres), toutes technologies confondues (pâte pressée, lactique ou pâte molle...). Porteurs de projet bretons ayant un PPP signé des 3 parties (conseiller compétences, conseiller projet et porteur de projet).
-
1.1 jour(s)
-
64 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
En tant que producteur de lait, je souhaite améliorer la fabrication des caillés lactiques.
-
Producteurs bretons de lait de toutes espèces, en transformation de fromage à caillé lactique avec expérience en fabrication.
-
2 jour(s)
-
112 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Maîtriser les principaux accidents de fabrication vous permet de proposer un produit laitier de qualité régulière à vos clients et de limiter les pertes économiques. Apportez des échantillons de vos fromages à pâte molle pour les études de cas !
-
Agriculteurs et agricultrices, transformateurs fabriquant des fromages à présure et ayant une expérience. Productions laitières (en bovins, caprins et ovins).
-
1 jour(s)
-
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Je souhaite mieux gérer les principaux accidents de fabrication pour pouvoir proposer un produit laitier de qualité régulière à mes clients et limiter la perte économique.
-
Agriculteurs et agricultrices bretons, transformateurs fabricants des fromages lactiques et ayant une expérience. Productions laitères (en bovins, caprins et ovins).
-
1 jour(s)
-
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
La formation est assurée par un formateur expérimenté en transformation fromagère de qualité !
-
Producteur transformateur de fromages fermiers en lait de vache, chèvre ou brebis en Bretagne.
-
2 jour(s)
-
112 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Vous démarrez un élevage de poules pondeuses en circuits courts ? En une journée, cette formation vous apporte des bases techniques, économiques et réglementaires pour une production conventionnelle, bio ou plein-air.
-
Producteurs bretons ou porteurs de projet bretons ayant un PPP signé des 3 parties (conseiller compétences, conseiller projet et porteur de projet) ou éleveurs bretons récemment installés en élevage de poules pondeuses en circuits courts.
-
1 jour(s)
-
56 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
Une journée pour échanger sur l'hygiène, se rassurer, et établir son plan de maîtrise sanitaire. En plus : un module à distance sur la microbiologie et les risques sanitaires. Attestation de formation hygiène délivrée par la DDPP.
-
Producteurs vendant des produits végétaux transformés en circuits courts, personnes ayant ce type de projet ; porteurs de projet ayant un 3P signé des 3 parties (conseiller compétences, conseiller projet, porteur de projet). Zone géographique : Bretagne.
-
1 jour(s)
-
64 euros (en fonction de la prise en charge des financeurs)
